Historia del queso Roquefort
06/05/2026 | Por Acción Familia
En los remotos tiempos de la dominación romana, por un descuido de un pastor, nació el queso Roquefort en una de las grutas del Combalou.

En los remotos tiempos de la dominación romana, por un descuido de un pastor, nació el queso Roquefort en una de las grutas del Combalou.
Versailles manifiesta el bienestar terreno, la gloria terrena, el placer terreno, el orden natural. Pero ¿dónde están los valores de la Revelación y de la Redención, tan presentes y tan vivos en el arte medieval? ¿Dónde está, en una palabra, la Cruz de Nuestro Señor Jesucristo?

Este vídeo nos muestra el esplendor y la grandeza como eran concebidas antaño. Sería sólo para descansar un poco de la vulgaridad que nos rodea.

Mientras los hombres no tengan una actitud recta, equilibrada y cristiana frente a la muerte, no serán capaces de tener una actitud recta, cristiana y equilibrada frente a la vida.
Dignas, tranquilas, distendidas, estas pequeñas parecen comunicar la alegría que les produce lucir esos lindos trajes, fruto de una cultura y de una tradición locales que, a un mismo tiempo, las expresa, identifica y enorgullece. Se diría que se sienten las más pequeñas de entre una gran Familia, que viene de un pasado lejano y
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Nunca hubo tantas posibilidades de contacto, y nunca fue tan común sentirse solo. La soledad ya no es excepción ni accidente: se ha convertido en una experiencia cotidiana para millones de personas, incluso en medio del ruido y la multitud. Comprender sus causas y consecuencias es un paso necesario para recuperar el sentido del encuentro humano.

Desmintiendo el mito tan persistente de que en los tiempos de la monarquía los grandes oprimían a los menores, podemos ver junto al castillo real maravilloso de Chenonceau en Francia, la digna casa destinada a los servidores

Dos llantos históricos, dos catástrofes análogas. Una aproximación muy oportuna para los días que vivimos

* * * Hace algún tiempo les propuse un recorrido por el Chile
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«Una vida apacible, familiar y distinguida». Así me describió un amigo este lienzo de Fernando Laroche, que se encuentra en el Museo de Bellas Artes, representando la Alameda, antiguamente llamada de Las Delicias, en Santiago, hacia 1900. El comentario me pareció muy acertado, pues el pintor efectivamente supo transmitir la tranquilidad de ese Santiago, que
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