La buena cocina denota la dedicación y el afecto indispensables para mantener la unión de la familia. Padres e hijos se consideran estimados al notar el cuidado en la preparación de los platos. Las comidas crean un ambiente capaz de influir en las relaciones personales.

El fenómeno de la globalización torna uniforme la cultura, haciendo desaparecer las tradiciones, los comportamientos sociales y la propia culinaria local

Alimentarse: ¿es un acto banal? Para el hombre moderno, habituado a la banalidad, ciertamente. Pero, en sí, es una acción noble y rica en significados.

Era ayer. Ambiente lleno de calma, aún durante la actividad que precede a un viaje. La vida todavía tiene color, las vestimentas variadas y elegantes resaltan la dignidad de las personas.

El espíritu «práctico» fue haciendo desaparecer la búsqueda de la perfección en la convivencia humana. Este proceso se puede ver, por ejemplo, en las comidas. La «simplificación» de las maneras fue conduciendo a lo monstruoso.

«Según las enseñanzas de los Evangelios, la igualdad entre los hombres está en que, al tener todos la misma naturaleza, están todos llamados a la misma dignidad excelsísima de hijos de Dios; bien como en que, por haber sido todos designados para el mismo y único fin, cada uno será juzgado según la misma ley, recibiendo según sus méritos el castigo o la recompensa».

Autoridad, fuerza y delicadeza: En la fotografía podemos ver estos tres bellos elementos desiguales, jerárquicos y complementarios. Las diversas responsabilidades y distintos papeles deben armonizarse en una sociedad sana, sin querer una igualdad utópica

El caballero es un guerrero leal. Es leal incluso con sus adversarios. En las disputas internas entre las diversas facciones de los musulmanes, le pedían que fuera su árbitro. ¡Así se es un caballero!

Análogamente a un matrimonio roto, el elemento que falta es la confianza. La confianza del público en las principales instituciones ha caído en picado en las últimas cuatro décadas. Esto conduce a una polarización que es en realidad una disgregación del país en miles de pequeños polos, y a la ira en la política.

La cortesía es un magnífico fruto del respeto mutuo y de la caridad cristiana. Gentilezas que van más allá de las reglas de educación parecen cada vez más raras en el día a día. ¿Hay modo de recuperarlas?